2月25至29日，由中国农业大学特殊尊龙凯时一人生就是博食品研究中心参与主办的2024博鳌健康食品科学大会暨博览会（以下简称“fhe2024大会”）在海南博鳌举办，来自行业内的专家学者及从业者就食品健康、食品科技创新等议题进行了探讨交流。食品学院党委书记宋岳镇参加，并在2024博鳌医农融合研讨会上致辞，食品学院高彦祥、陈芳、车会莲教授参加会议并做报告，温馨、李茉、吕晨艳、郭晓晖等多位老师及学生参与会议筹办工作，在大会中展现出我国农业最高学府的学术造诣和精神风貌。

大会以科技创新促进健康食品产业高质量发展为主题，得到了国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司、海南省发展和改革委员会、海南省卫生健康委员会、海南省市场监督管理局、海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局、学术界和产业界的广泛支持。会上，fhe大会主席、中国工程院院士陈君石表示，相较于往届，fhe2024大会内容更加丰富、科学水平也更高，发表主题报告的专家增加至300位次，用于进行产品展示的展位达79个，参会人数也创下新高。

大会共设置了食品法规与标准、新技术与新产品、drr（降低疾病风险声称）食品、食药同源、益生菌益生元后生元、运动食品、特殊医学用途配方食品七大板块，相关领域知名科学家围绕主要议题发表报告，并针对产业发展过程中遇到的具体问题进行研讨，为产业发展提供“施展拳脚”的空间。

fhe大会学术委员会主任委员、中国农业大学特殊食品研究中心名誉主席罗云波教授主持开幕式，并表示食品企业正在通过科学技术打造智慧食品的产业模式、生产方式，进而促进企业自身及食品产业的高质量发展。智慧食品提供给个人的营养更加精准、更加有的放矢，能够更好满足人们对营养健康的需求，尤其是满足人们个性化的营养需求。

中国农业大学特殊食品研究中心主任车会莲教授在降低疾病风险食品板块做了引导性发言， 她表示降低疾病风险声称是大势所趋，有利于提高消费者营养健康知识水平和智慧选购。我国还没有允许疾病风险降低声称，极大地限制了一些具有健康功能的普通食品和配料食品的发展，吸取欧美成熟的降低疾病风险声称的管理经验，积极开展相关研究工作。